生鮭をフライパンで焼きます。テフロン加工のフライパンで焼くとオイルを引かなくても生鮭からどんどん油が出てきます。

オイルが多すぎる場合はキッチンペーパーで吸い取ります。

補足：（生鮭は買ってきた日に両面に塩少々を振ってしばらく置いておき出てきた水分をペーパータオルで除いてから冷凍したものをストックしています。）(*^_^*)

冷凍グリーンピースはレンジもしくは小鍋で塩茹でし、お湯を切っておく。

鮭の両面が焼けてきたらフライパンに入れたままお箸で身をほぐしながら骨があれば除いていきます。

鮭がフレーク状になったらグリーンピースを加え、☆の調味料を順番に加えていきます。

材料にしっかり味がついたらご飯を入れ材料と混ぜ合わせ最後に白ゴマを入れてもうひと混ぜ！好みで塩、胡椒で味を調える。