フライパンにバターを敷き、みじん切りにしたニンニク、縦切りにしたミニトマト、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎを炒める。

茹でたパスタを加え具材と絡めたらトマトピューレ、ケチャップ、塩、胡椒、オリーブオイルを加えよく混ぜる。

白ワインをまわしかけ、しっかり目に炒めたら器に盛り付ける。

乾燥パセリ、胡椒、チーズを塗しかけて完成。