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材料

8人分
  • 豆腐 1丁
  • わかめ 適量
  • 水(ケトルで沸かす) 1.4L
  • 味付け
  • 醤油 大1
  • 和風だし ~5g
  • 塩 小1
  • さとう 小1
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作り方

  1. 1

    豆腐を1口大に切って鍋に入れる

  2. 2

    鍋に調味料を測り入れる

  3. 3

    お湯を鍋に入れ、火にかける。味を見て調整。

  4. 4

    えのき、にんじん、みつば、ねぎなど入れてもよし!

コツ・ポイント

お湯入れる前に豆腐、調味料を鍋に入れて長時間置くと豆腐がしょっぱくなるから注意😣

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2024/09/23 11:39に公開

このレシピのキーワード

すまし汁 ワカメ 豆腐

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