ナス味噌
ご飯のお供に、食べてみてください!
ご飯が進みます!
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ナスを好きな形に切る
(薄めに切ることをオススメ)
ピーマンをせん切り
フライパンにごま油をひき、にんにく(チューブ可)をさっと炒める
鶏ミンチを入れて、全体的に火を通す
鶏ミンチに火が通ったら、ナスとピーマンを入れて、柔らかくなるまで、火を通す
ナスが柔らかくなってきたら、味噌を入れて馴染ませる
ナスなどの汁気があるので、水で溶いた片栗粉を入れて、ゆっくり混ぜながら、トロッとさせる
愛情を込めて作ればOK!
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