ほっこり♡もずくの炊き込みご飯

Name: ほっこり♡もずくの炊き込みご飯
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 沖縄県産生もずく 100g; 白米 2合; ツナ缶(オイル漬) 1缶(70g); 油揚げ 2枚; しめじ 1パック; しょうが 1かけ; 水 適量; 麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ2; 和風顆粒だし 小さじ1; 塩 小さじ1/2

SEAMOBA @seamoba_kitchen

切って混ぜて炊くだけで、ほっこり美味しい秋のご飯が完成しました♪とっても美味しいのでぜひ作ってみてください。3人でこの量ペロリでした(笑)

ほっこり♡もずくの炊き込みご飯

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材料

２合分

沖縄県産生もずく 100g
白米 2合
ツナ缶(オイル漬) 1缶(70g)
油揚げ 2枚
しめじ 1パック
しょうが 1かけ
水適量
☆調味料
麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ2
和風顆粒だし小さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1
沖縄県産生もずくを使用。
2

米を洗って30分浸水させ、ザルにあげておく。
3

もずくの水気を切り食べやすい大きさに切る。
4
油揚げは、キッチンペーパーで余分な油を拭きとる。縦半分に切ってから5mm幅に切る。
5

しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
6

生姜は千切りにする。
7

炊飯器に米を入れて、☆調味料、水を2合の目盛りより少し少なく入れて混ぜ、米を平らにならす。
8

ツナ(油ごと)、もずく、油揚げ、しめじ、生姜を米の上にのせて広げる。
9
炊飯器の通常モードで炊く。(この画像は混ぜた後です。)

コツ・ポイント

ツナ缶はオイルを切ってもさっぱり美味しく召し上がれます。お好きな方はもずくをたくさん入れても、もずくの食感が美味しいですよ～♥生姜はお好みで！

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つくれぽ

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2024/09/27 09:14に公開

沖縄県で採れる新鮮なもずくを、そのままの新鮮さで提供しています。また、品質にもこだわり、もずくの取り扱いには細心の注意を払っています。健康に嬉しいヘルシー食材をぜひ食卓に取り入れてみてください。HP：https://seamoba.jp/Instagramでは動画付きでレシピを紹介しています。ご覧ください。ID：seamoba_official

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