
蓮根とさつまいと鶏肉の甘辛煮
さつまいもをおかずとして食べたかった
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さつまいもをおかずとして食べたかった
さつまいもをおかずとして食べたかった
蓮根とさつまいもを乱切りにして、水にさらす
さつまいもをレンジで5分温める
鶏肉を一口大に切る
蓮根と鶏肉に片栗粉を塗す
フライパンにごま油をいれ、高温になるまで熱し、蓮根と鶏肉を揚げ焼きにする
余分な油を拭き取る
さつまいもをいれ、酒を回し入れて蓋をし、2分蒸し焼きにする
砂糖、みりん、醤油をいれ、とろみがついたら完成
具材を大きめに切るとゴロゴロとして食べ応え抜群です。
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