作り方
- 1
りんごをざくざく切ります。目安は2〜3センチ角
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- 2
①を鍋にいれます。お好みで白ワインを少々。なくても水分、甘みが勝手に出るので心配なく。
- 3
蓋をして、中火で15分程度火にかけます。放っておいて大丈夫です。柔らかめがいいなら20分くらいでもいいです。
- 4
粗熱を取って完成
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コツ・ポイント
りんごは傷みやすいものもありますが、煮込んでおけば長期保存可能です。
水分、糖分はすべてりんご自体から出てくるので余計なものは入れなくても美味しいです。
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