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きのこキーマカレー
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きのこキーマカレー-レシピのメイン写真

きのこキーマカレー

cookandpad
cookandpad @cook_40321588

トマトベースのカレー食べたくて、
スーパーで安く買えたものを突っ込んだ

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材料

3人分
  • 椎茸 小4
  • えのき 1パック
  • しめじ 1パック
  • ダイストマト缶 総量400個形240 1缶
  • 男爵 小3個
  • にんじん 小1本
  • 塩 小さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★生姜チューブ 3cm
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • 挽肉 200g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもにんじんをみじん切りにして、600w 3分チン

  2. 2

    きのこ類もみじん切りして、
    塩と油をひいたフライパンで焼き目がつくまで炒める

  3. 3

    1のじゃがいもとにんじん、挽肉を入れて炒める(水分なくなるぐらい)

  4. 4

    3にダイストマトと★を入れて煮詰める(焦げへんように弱火で混ぜながらじっくり)

  5. 5

    味整えて完成

コツ・ポイント

覚え書き
はちみつ入れたらコクが出そう

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cookandpad @cook_40321588
2024/09/29 09:08に公開

このレシピのキーワード

カレー えのき ひき肉 シメジ しいたけ にんじん トマト缶 男爵

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