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黒胡椒焼きそば    黒胡椒醬鐵板麵
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黒胡椒焼きそば    黒胡椒醬鐵板麵-レシピのメイン写真

黒胡椒焼きそば    黒胡椒醬鐵板麵

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

市販の焼きそばを利用して
胡椒好きには堪らない!

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材料

1-2人前
  • 焼きそば 2玉
  • 付属の粉ソース 1袋
  • 目玉焼き 一つ
  • 長ネギまたは万能ネギ 適量
  • にんにく 一欠片
  • 炒め調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 紹興酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 中国の溜まり醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白胡椒 小さじ1
  • 黒胡椒 たっぷり
  • ※大さじ2以上
  • 水 大さじ3
  • お好みで
  • ひき肉またはバラ肉 150gほど
  • 仕上げに
  • ごま油 化粧油 大さじ2ほど
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作り方

  1. 1

    焼きそばの付属の粉ソースと炒め調味料をしっかりと混ぜて溶かす。

    • 黒胡椒焼きそば    黒胡椒醬鐵板麵作り方1写真
  2. 2

    にんにくは程よい大きさに切る。
    万能ネギは細かく
    長ネギは斜めに切る

  3. 3

    焼きそばの麺は2通りのやり方でお好みの仕方で

  4. 4

    ①
    パリフワの場合
    フライパンで塊のまま、しっかりと表面にパリと焼く。
    焼けたらトナーに

  5. 5

    ②電子レンジ
    500-600wなら1分ー1分10秒レンジアップ

  6. 6

    フライパンにオイルを入れてニンニクを入れる。程よく香りが出たらひき肉を焼く。

  7. 7

    調味料の液体を一気に入れて混ぜなら沸騰させる。

  8. 8

    沸騰したら麺を入れて絡ませる。

  9. 9

    仕上げにごま油をひと回し

  10. 10

    盛り付け

    • 黒胡椒焼きそば    黒胡椒醬鐵板麵作り方10写真
    • 黒胡椒焼きそば    黒胡椒醬鐵板麵作り方10写真
    • 黒胡椒焼きそば    黒胡椒醬鐵板麵作り方10写真
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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/09/29 20:15に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

焼きそば ひき肉 にんにく こねぎ ばら肉 長ネギ

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