1. じゃがいもの皮を剥き、茹でてつぶす。

2. 玉葱ときゅうりはスライスして塩を振り、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。ハムは短冊切り、パプリカは角切りにする。

3. １、２、マヨネーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。

4. かきのもとをたたき、シーザーサラダドレッシングと混ぜてソースを作る。

5. 器に３・ローストビーフを盛り付けて、シーザードレッシング・４をかける。