生姜の保存！簡単！
かたつむりセブン @cook_40428607
我が家はこの方法で1ヶ月はもちます。しかも放置OK、使いたい分だけちょっとずつ使えます。ズボラなママ流、保存方法です♪
このレシピの生い立ち
今まではラップにつつんで冷蔵庫に入れてたりしましたが、腐らせてしまうことも多々。冷凍してみるも、冷凍庫で化石と化す。この保存方法で落ちつきました。
生姜の保存！簡単！
我が家はこの方法で1ヶ月はもちます。しかも放置OK、使いたい分だけちょっとずつ使えます。ズボラなママ流、保存方法です♪
このレシピの生い立ち
今まではラップにつつんで冷蔵庫に入れてたりしましたが、腐らせてしまうことも多々。冷凍してみるも、冷凍庫で化石と化す。この保存方法で落ちつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーを2枚重ね、それで生姜をつつみます
-
- 2
くるくると全体を巻いて、あとはカゴでも皿でもなんでも、風通しのいい、直射日光の当たらない場所に置いておきます。
-
- 3
これは一ヶ月以上前の生姜です。放置しすぎて一回り縮んでしまいましたが。。。
-
- 4
乾燥した部分を剥けば、また使えます。う〜ん、生姜のいい香り♪
-
- 5
一つ使うには多い、生姜スライスを5枚だけ欲しい、そんな時はほしいだけ切って残りはキッチンペーパーで包んでおくと大丈夫です
コツ・ポイント
生姜は湿気と低温を嫌うと聞きました。我が家はこのカゴを扉のない食器棚にポンと置いています。置き場所は台所の、日が直接当たらない扉のないところでしたらどこでもいいかなとおもいます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24139874
