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夏野菜の揚げ浸し
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夏野菜の揚げ浸し-レシピのメイン写真

夏野菜の揚げ浸し

Rii♫
Rii♫ @cook_40429255

お好きな野菜を揚げ焼きにして浸すだけ♡

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材料

  • 茄子 2本
  • ピーマン 3個
  • ズッキーニ 1本
  • ミニトマト 6~8個
  • ごま油 適量
  • 揚げ浸しのつゆ
  • 水 300ml
  • みりん 100ml
  • しょう油 50ml
  • めんつゆ(濃縮2倍) 50ml
  • しょうがチューブ 2~3cm
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜を下処理して、一口大に切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を敷き、①を揚げ焼きにしていく。

  3. 3

    揚げ浸しのつゆを保存容器に入れて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    揚げや気にした野菜を③に入れて浸していく。

  5. 5

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日~1日ほど冷やして完成!

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Rii♫
Rii♫ @cook_40429255
2024/10/04 06:39に公開
簡単に美味しく!たまーに手間暇もかけて♫food made with LOVE♡
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ピーマン ズッキーニ ミニトマト

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