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アリサのふわとろお好み焼き
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アリサのふわとろお好み焼き-レシピのメイン写真

アリサのふわとろお好み焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

からしマヨネーズと青のりなし大葉トッピングの大阪風お好み焼きです。

お好み焼きは、ふわっ&シャキッが命!
アリサが何度も試してたどり着いた、大葉香る和風仕立てのお好み焼きです🐰💕

キャベツはたっぷり、魚粉や紅生姜の旨みもぎゅっ✨
隠し味にだし汁&山芋を加えて、冷めても美味しいプロの味に仕上げました。

からしマヨ&青のりなしの大葉仕上げで、さっぱり食べやすくてペロリ。ビールのお供にもぴったりです🍺🌿

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

一人分のカロリー:540kcal

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

からしマヨネーズと青のりなし大葉トッピングの大阪風お好み焼きです。

お好み焼きは、ふわっ&シャキッが命!
アリサが何度も試してたどり着いた、大葉香る和風仕立てのお好み焼きです🐰💕

キャベツはたっぷり、魚粉や紅生姜の旨みもぎゅっ✨
隠し味にだし汁&山芋を加えて、冷めても美味しいプロの味に仕上げました。

からしマヨ&青のりなしの大葉仕上げで、さっぱり食べやすくてペロリ。ビールのお供にもぴったりです🍺🌿

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

一人分のカロリー:540kcal

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アリサのふわとろお好み焼き

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

からしマヨネーズと青のりなし大葉トッピングの大阪風お好み焼きです。

お好み焼きは、ふわっ&シャキッが命!
アリサが何度も試してたどり着いた、大葉香る和風仕立てのお好み焼きです🐰💕

キャベツはたっぷり、魚粉や紅生姜の旨みもぎゅっ✨
隠し味にだし汁&山芋を加えて、冷めても美味しいプロの味に仕上げました。

からしマヨ&青のりなしの大葉仕上げで、さっぱり食べやすくてペロリ。ビールのお供にもぴったりです🍺🌿

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

一人分のカロリー:540kcal

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

からしマヨネーズと青のりなし大葉トッピングの大阪風お好み焼きです。

お好み焼きは、ふわっ&シャキッが命!
アリサが何度も試してたどり着いた、大葉香る和風仕立てのお好み焼きです🐰💕

キャベツはたっぷり、魚粉や紅生姜の旨みもぎゅっ✨
隠し味にだし汁&山芋を加えて、冷めても美味しいプロの味に仕上げました。

からしマヨ&青のりなしの大葉仕上げで、さっぱり食べやすくてペロリ。ビールのお供にもぴったりです🍺🌿

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材料

3人分
  • 豚バラ肉 160g / 焼く枚数分
  • キャベツ 300g
  • 紅生姜 40g
  • イカフライ 30g
  • 魚粉 大さじ3
  • 小麦粉 100g
  • 長芋 220g
  • 卵 2個
  • 出汁(顆粒だしと水でも可) 50cc
  • 調味料
  • 和がらし 少量
  • お好み焼きソース 適量
  • 青海苔 適量
  • 鰹節 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    長芋をする。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    長芋、小麦粉を混ぜる。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方2写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    出汁(顆粒だしを使っても良いです)をいれ混ぜる。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方3写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    魚粉を入れて混ぜる。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方4写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    30分程冷蔵庫で寝かせる。冷蔵庫に入るくらいの大きさのボウルで混ぜてください。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    キャベツを粗い千切り(長さ5cm×幅3mm程)にする。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方6写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方6写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    イカフライを刻む

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方7写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方7写真
  8. 8

    豚バラ肉を3等分に切る。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方8写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方8写真
  9. 9

    生地を大きなボウルに移し替えてキャベツ、イカフライ、紅生姜、卵を追加し混ぜる。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方9写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方9写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方9写真
  10. 10

    フライパンにサラダ油を少し引き、おたま1.5杯分のお好み焼きの種を入れ、上に豚バラ肉3枚を乗せる。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方10写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方10写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方10写真
  11. 11

    中火で1分強焼いたら、フライ返しを使ってひっくり返す。焼きが足りない場合はまたひっくり返してください。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方11写真
  12. 12

    1分強焼いて、両面焼けたら皿に移す。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方12写真
  13. 13

    和がらし、ソースを塗る。スプーンの裏を使って伸ばすと楽です。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方13写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方13写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方13写真
  14. 14

    青海苔、鰹節、マヨネーズをかけてからしマヨネーズ完成。

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方14写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方14写真
  15. 15

    からし、青のりなしで大葉トッピングも美味しいです😋

    • アリサのふわとろお好み焼き作り方15写真
    • アリサのふわとろお好み焼き作り方15写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/10/09 09:33に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

お好み焼き 大葉 キャベツ かつお節 卵 豚バラ肉 小麦粉 山芋

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