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シソのタルタルで爽やかにカキフライ
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シソのタルタルで爽やかにカキフライ-レシピのメイン写真

シソのタルタルで爽やかにカキフライ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

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材料

1人分
  • 生食用カキ 4個
  • ゆで卵 1個
  • 卵 1個
  • シソ 3枚
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
  • 塩胡椒 適量
  • 味の素 適量
  • 山椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • キャベツ千切り 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵1個にシソの葉3枚を細かく切って塩胡椒、マヨネーズと混ぜ合わせる。

    • シソのタルタルで爽やかにカキフライ作り方1写真
  2. 2

    生食用のカキ塩水にさっとくぐらせて水気をキッチンペーパーで取る。

  3. 3

    カキに味の素、山椒を振りかけてこむぎ、卵、パン粉を付けてフライにする。

コツ・ポイント

カキの下味の山椒がシソと相性が良いのでお勧めです。
シソの風味が爽やかなタルタルソースをカキフライにたっぷり付けて文句無しの美味しさです。

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2024/10/09 00:02に公開

このレシピのキーワード

大葉 ゆで卵 キャベツ かき 卵 小麦粉 山椒

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