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コロッケ

Ai Pon
Ai Pon @cook_108752573

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Ai Pon
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材料

  • ジャガイモ 4-5個
  • 玉ねぎ 1/2
  • 合い挽きミンチ 120-150g
  • 調味料
  • ●砂糖 大3
  • ●醤油 大2
  • 牛乳 大1
  • 塩コショウ 適量
  • 衣
  • 小麦粉
  • 卵
  • パン粉
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い、皮がついたままの状態で4分割に切る。塩を入れ水から茹でる

  2. 2

    (バター10g)入れてミンチを炒めて⚫︎調味料を加える
    水溶き片栗粉で美味しさを閉じ込める

  3. 3

    茹でたジャガイモを、マッシャーでつぶし、ミンチとまとめ成形する

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の順につけて
    170°の油で2-3分あげていく
    色がある程度ついたらオッケ!
    中は火が通っているからね

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Ai Pon
Ai Pon @cook_108752573
2024/10/09 01:43に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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