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鶏胸肉とナスのピリ辛味噌炒め
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鶏胸肉とナスのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉とナスのピリ辛味噌炒め

アスリート食堂
アスリート食堂 @cook_110453610

1人あたりの材料費
298円

1人あたりのPFCバランス
※食品成分データベースの推定値

たんぱく質 （P） 50.9g
脂質 （F） 4.4g
炭水化物 （C） 13.1g

1人あたりの材料費
298円

1人あたりのPFCバランス
※食品成分データベースの推定値

たんぱく質 （P） 50.9g
脂質 （F） 4.4g
炭水化物 （C） 13.1g

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鶏胸肉とナスのピリ辛味噌炒め

アスリート食堂
アスリート食堂 @cook_110453610

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298円

1人あたりのPFCバランス
※食品成分データベースの推定値

たんぱく質 （P） 50.9g
脂質 （F） 4.4g
炭水化物 （C） 13.1g

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※食品成分データベースの推定値

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炭水化物 （C） 13.1g

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材料

3人分
  • なす 3個（250g）
  • 鶏胸肉 600g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま 少々
  • A
  • トウバンジャン 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにする

  2. 2

    鶏肉の皮を取り、繊維に沿って1口大に切る

  3. 3

    鶏肉と片栗粉とごま油をフライパンに入れて混ぜる

  4. 4

    焼き目がつくまで中火～強火で焼いてひっくり返す

  5. 5

    料理酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    Aの調味料を加えて軽く炒める

  7. 7

    白ごまを振って完成

コツ・ポイント

片栗粉をフライパンでつけると洗い物減ります！

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アスリート食堂
アスリート食堂 @cook_110453610
2024/10/09 01:37に公開
\アスリート応援飯📣/▶︎息子を覚醒させたいお母さんへ💪▶︎たった2年で148kmまで到達した飯▶︎全米トレーナー資格所持・日大三出身Instagramアカウント@kitchenyakyubu
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 酒 ゴマ 味噌 鶏胸肉

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