フライパンで☆もずく入り揚げだし豆腐

Name: フライパンで☆もずく入り揚げだし豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 島豆腐 半丁; 片栗粉 適量; 油 大さじ3; もずく 100g; めんつゆ（2倍濃縮） 100ml; 水 100ml; 小ネギ お好みで

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

揚げ出し豆腐の出汁にもずくをプラス☆風味と食べごたえがアップ↑

フライパンで☆もずく入り揚げだし豆腐

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揚げ出し豆腐の出汁にもずくをプラス☆風味と食べごたえがアップ↑

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材料

2人分

島豆腐半丁
片栗粉適量
油大さじ3
もずく 100g
めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
水 100ml
小ネギお好みで

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作り方

1

島豆腐を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
2

フライパンに油をいれて熱する。1の豆腐を並べて、全面がカリっとするように揚げ焼きにする。
3

2が焼けたら、フライパンの油をえキッチンペーパーで拭きとる。
4

フライパンにもずく・めんつゆ・水を入れて、つゆが好みの濃さになるまで煮詰める。
5

器に盛り付け、お好みで小ネギを散らしてできあがり☆

コツ・ポイント

フライパンひとつでできます

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つくれぽ

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2024/11/22 07:12に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

あげだし豆腐もずく片栗粉こねぎ豆腐

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