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オリジナル豆乳温麺
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オリジナル豆乳温麺-レシピのメイン写真

オリジナル豆乳温麺

HAREL
HAREL @cook_40054656

冷麺を温かくして食べます。温かくした豆乳の優しい味を楽しんで。温かい豆乳は火を入れるとトロッとして麺によく絡みます。

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HAREL
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冷麺を温かくして食べます。温かくした豆乳の優しい味を楽しんで。温かい豆乳は火を入れるとトロッとして麺によく絡みます。

冷麺を温かくして食べます。温かくした豆乳の優しい味を楽しんで。温かい豆乳は火を入れるとトロッとして麺によく絡みます。

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材料

2人分
  • 盛岡冷麺(市販品) 1パック
  • 豆乳(調整豆乳) 450cc
  • かぼちゃなどのトッピング野菜 お好みで
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    これを使います。鍋に付属のスープを全ていれます。

    • オリジナル豆乳温麺作り方1写真
    • オリジナル豆乳温麺作り方1写真
  2. 2

    豆乳も鍋に加え、火にかけます。沸騰させないでくださいね。

    • オリジナル豆乳温麺作り方2写真
    • オリジナル豆乳温麺作り方2写真
  3. 3

    冷麺を茹でて、冷やさずそのままお皿に盛ります。かぼちゃなどの温野菜をトッピングして完成!

    • オリジナル豆乳温麺作り方3写真
    • オリジナル豆乳温麺作り方3写真
    • オリジナル豆乳温麺作り方3写真

コツ・ポイント

出汁は沸騰厳禁です!湯気が出始めたらすぐに火を止めください。温かいくらいの温度でフィニッシュです。火を入れすぎるとモロモロになって分離します。必ず失敗します。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2024/10/09 10:35に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

温麺 豆乳 かぼちゃ めん 調整豆乳

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