さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切り水にさらしておく。

水気を切った①を、600Wで3分程加熱し、柔らかくなったら潰す。

②のボウルに★を入れて混ぜる。

まな板などに打ち粉（分量外）をし、広げて折りたたむ作業を4～5回行う。

【オーブンを190℃に予熱しておく】

④を包丁で9等分またはお好きな型で抜いて、黒ゴマを乗せる。
★断面は触らないようにすること！

予熱しておいたオーブンで約20分焼いたら完成。