さつまいもグラッセのチョコまみれ
岩井ちさと @kenchico
さつまいもと蜂蜜をレンジでチンしてグラッセにしたものをたっぷりチョコレートでコーティングしました。さつまいもは蜂蜜をたっぷり吸い込んでしっとり！パリッとしたチョコレートの食感としっとりしたグラッセの食感が癖になるスイーツです♪
子供に野菜を食べさせたい♪
【このレシピの生い立ち】
さつまいもを使った簡単で新しいスイーツを考えました。野菜嫌いな息子もパクパク！子供に野菜を食べさせたい！
さつまいもグラッセのチョコまみれ
さつまいもと蜂蜜をレンジでチンしてグラッセにしたものをたっぷりチョコレートでコーティングしました。さつまいもは蜂蜜をたっぷり吸い込んでしっとり！パリッとしたチョコレートの食感としっとりしたグラッセの食感が癖になるスイーツです♪
子供に野菜を食べさせたい♪
【このレシピの生い立ち】
さつまいもを使った簡単で新しいスイーツを考えました。野菜嫌いな息子もパクパク！子供に野菜を食べさせたい！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは一口大に切り、洗って耐熱ボウルに入れる。蜂蜜を加えてラップをしてレンジ600wで5〜6分加熱。
-
- 2
加熱終了して粗熱がとれたらビニール袋に入れて密封して冷蔵庫で冷やし、蜂蜜シロップを吸収させます。（時間があれば一晩）
-
- 3
チョコレートを細かく砕いて耐熱ボウルに入れ、レンジ600wで30秒×2回、加熱して溶かします。
-
- 4
さつまいもを汁気をとって③のチョコレートをつけます。
-
- 5
途中から1個ずつが面倒になり、汁気を拭き取り数個一気に入れてチョコレートをまとわせました。
-
コツ・ポイント
一気にグラッセをチョコレートに入れるときは水気をキチンと拭いてから入れたほうがきれいにチョコレートがつきます。
つくれぽ
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