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マロンポタージュ-レシピのメイン写真

マロンポタージュ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

マロンポタージュです。秋の味覚で美味ですよ。

マロンポタージュです。秋の味覚で美味ですよ。

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マロンポタージュ

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minmo2✳️2 @cook_40182090
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マロンポタージュです。秋の味覚で美味ですよ。

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材料

三人分
  • 栗(ゆでて半分にカットして中身をくり抜く) 適量
  • 牛乳 2カップ(400cc)
  • 塩・コショー 各々少々
  • クリープ 1個
  • 白ごま・粉末パセリ 各々少々
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作り方

  1. 1

    ゆで栗を半分にカットしてスプーンでくり抜き潰しペースト状にする。

    • マロンポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋に(1)と牛乳を入れてブレンダーで撹拌して塩コショーで味を整える。

    • マロンポタージュ作り方2写真
  3. 3

    スープ皿に各々(2)を装いクリープと白ごまと粉末パセリon。

    • マロンポタージュ作り方3写真
  4. 4

    ステーキの夕食にもマロンポタージュ。

    • マロンポタージュ作り方4写真
  5. 5

    瀬戸内七星牛のステーキを食べる直前に焼きました。夕食にも(3)(4)マロンポタージュ。

    • マロンポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

マロンポタージはコンソメを活用せずに塩コショーだけのシンプルな味付けが美味しいような気がします。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2024/10/12 10:27に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ちブレることなく楽しく過ごします。私も五十路を過ぎて丁寧に歳を重ねたいと想うようになりました。今頃は私にはもったいない家族と愛娘の推し活にも。家族と愛娘がホッとできるような家庭を目指します。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 生栗 牛乳

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