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マロンポタージュ-レシピのメイン写真

マロンポタージュ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

マロンポタージュです。秋の味覚で美味ですよ。

マロンポタージュです。秋の味覚で美味ですよ。

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マロンポタージュ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

マロンポタージュです。秋の味覚で美味ですよ。

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材料

三人分
  • 栗(ゆでて半分にカットして中身をくり抜く) 適量
  • 牛乳 2カップ(400cc)
  • 塩・コショー 各々少々
  • クリープ 1個
  • 白ごま・粉末パセリ 各々少々
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作り方

  1. 1

    ゆで栗を半分にカットしてスプーンでくり抜き潰しペースト状にする。

    • マロンポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋に(1)と牛乳を入れてブレンダーで撹拌して塩コショーで味を整える。

    • マロンポタージュ作り方2写真
  3. 3

    スープ皿に各々(2)を装いクリープと白ごまと粉末パセリon。

    • マロンポタージュ作り方3写真
  4. 4

    ステーキの夕食にもマロンポタージュ。

    • マロンポタージュ作り方4写真
  5. 5

    瀬戸内七星牛のステーキを食べる直前に焼きました。夕食にも(3)(4)マロンポタージュ。

    • マロンポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

マロンポタージはコンソメを活用せずに塩コショーだけのシンプルな味付けが美味しいような気がします。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2024/10/12 10:27に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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このレシピのキーワード

ポタージュ 生栗 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24164409
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