ヤンニョムチキン

富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540

職員食人気メニューのヤンニョムチキンです︎(^^)

1人あたり
エネルギー 233kcal
たんぱく質 28.3g
脂質 6.8g
塩分 1.8g

ヤンニョムチキン

塩の魔人's cooksnap of when they made ヤンニョムチキン.
みんと★'s cooksnap of when they made ヤンニョムチキン.
Uitakefuji's cooksnap of when they made ヤンニョムチキン.
富田浜病院栄養課
富田浜病院栄養課 @cook_40296540

職員食人気メニューのヤンニョムチキンです︎(^^)

1人あたり
エネルギー 233kcal
たんぱく質 28.3g
脂質 6.8g
塩分 1.8g
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚（250g）
  2. 下味
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. にんにく（チューブ） 1.6g
  6. しょうが（チューブ） 1.6g
  7. ごま油 小さじ1/2
  8. たれ
  9. コチュジャン 小さじ4
  10. ケチャップ 小さじ2
  11. はちみつ 小さじ2
  12. 酒 大さじ1
  13. 醤油 小さじ1
  14. 砂糖 小さじ1
  15. にんにく（チューブ） 2g
  16. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    下味につけて20分ほどおく

  3. 3

    下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をつけ揚げる

  4. 4

    たれの調味料を全て混ぜる

  5. 5

    揚げた鶏肉にたれをからめ、いりごまをふり完成!!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方も食べられるよう、たれにはちみつを加えました！当院人気の職員食メニューをご自宅でご賞味ください♪
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閲覧して頂き有難うございます。2020年7月レシピ公開を開始。※不定期三重県四日市市にある富田浜病院の管理栄養士が、実際に病院で提供している食事のレシピと共に、食材の栄養素や豆知識など役立つ情報も紹介しています。病院食だからって、味に妥協はしない！患者様に安心安全で美味しい食事を提供するべく、日々奮闘しております♪富田浜病院ホームページ　https://tomidahama.jp/
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