簡単♪ 少量のパリパリフルーツ飴

キャラメル @cook_109197628
とっても簡単にフルーツ飴が出来ます!
お好きなフルーツで作っても⭕️
この方法が一番上手に出来ました(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
簡単に少量のパリパリのフルーツ飴を作りたかったから
簡単♪ 少量のパリパリフルーツ飴
とっても簡単にフルーツ飴が出来ます!
お好きなフルーツで作っても⭕️
この方法が一番上手に出来ました(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
簡単に少量のパリパリのフルーツ飴を作りたかったから
作り方
- 1
お好きなフルーツを水で洗います。 今回はぶどうを使いました。
いちごは3つ ぶどうは5つ みかんは1つくらいです。 - 2
キッチンペーパーで水気をしっかり取ります。
(しっかり切らないと飴がくっつかなくなります。) - 3
クッキングシートかくっつかないアルミホイルを敷き、フルーツに竹串や爪楊枝を刺します。
- 4
鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。
日にかけたら、絶対に触らない!! - 5
(混ぜると結晶化し、ジャリジャリの飴になります。)
- 6
周りの泡が大きくなり、色が少し黄色くなり始めたら火を止めます。
そして、フルーツに飴をつけます。 - 7
飴をつける時はフルーツを飴に潜らせます。必ず一周まわしてください。
- 8
二周にすると、硬い飴になります。
一周にするとパリパリの飴になります。 - 9
飴をくぐらしたら、クッキングシートに置いておきます。
その後、常温で置いておきます。 (冷蔵庫だと飴が溶けちゃいます。) - 10
完成‼️
- 11
パリパリ あめ部門で5位になりました!皆さんありがとうございます😊
コツ・ポイント
火をかけたあとは絶対に触らない!
それと冷蔵庫に入れない!
それを守ると、パリパリのフルーツ飴が出来ます♪
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