ほうれん草を水で洗い、食べやすい長さにカットする

カットしたほうれん草の芯に近い方を下にしてその上に葉を乗せて、ラップをふんわりとかける(600Wで3分)

レンジをし終えたら水にさらして冷ます→すぐ水からあげて、水をよく絞る

にんじんを千切りし、ごま油で炒める。柔らかくなったら→しらす→ほうれん草→溶き卵の順で炒める(炒り卵の感じにする)

鶏ガラの元1/2を加えて炒めたら、醤油大さじ1に創味のつゆを小さじ1/2加えて少し炒め、和えたらできあがり。