ミニモッツァの豚巻き♪バルサミコソース
yummysunny @yoko_an
焼きたてはモッツァレラがトロリンで美味しいです。冷めて固まってもまた美味し♪バルサミコがよく合います。アクセントに粒マスタードで味変を楽しむのもおすすめ。
ミニモッツァの豚巻き♪バルサミコソース
焼きたてはモッツァレラがトロリンで美味しいです。冷めて固まってもまた美味し♪バルサミコがよく合います。アクセントに粒マスタードで味変を楽しむのもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
◯を合わせておく。
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- 2
豚こまを広げて、塩コショウする。
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- 3
モッツァレラチーズをのせ、包むように丸めてボール上にする。
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- 4
片栗粉をまぶす。
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- 5
フライパンに油を熱し、豚こまボールを焼く。
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- 6
あまり触りすぎないように、全面焼き付ける。
（あまり時間をかけすぎないように。チーズがとろけてきます。） -
- 7
火が通ったら、〇を入れる。
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- 8
すこし火を強めてさっと絡める。
（ここもさっと。火を強くしすぎないよう。バルサミコとハチミツで焦げやすいので。） -
- 9
焼いている間に付け合わせのベビーリーフをお皿に並べておく。
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- 10
盛り付けて出来上がり。
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- 11
※献立例
★じゃがいもナポリタン
★ハムとブロッコリースプラウトとにんじんの生春巻き -
- 12
※使った細切れはこちら。
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- 13
※使ったモッツァレラ
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コツ・ポイント
豚こまはなるべく断面が大きい包めるようなものが理想。難しければ、もも肉などの薄切りで作るのが失敗知らずだと思います。
（細かい豚こまだとチーズが流れ出てしまう確率高いです。）
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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