いばタマ くるくるオムライス
茨城は玉子王国 @ibatama_kingdom
簡単で楽しい！ドレスドオムライス（ドレープオムライス）の作り方を動画でも紹介します。
「知ってました？茨城が玉子王国ってこと。」
https://www.ibaraki-shokusai.net/season/ibaraki-tamago/
いばタマ くるくるオムライス
簡単で楽しい！ドレスドオムライス（ドレープオムライス）の作り方を動画でも紹介します。
「知ってました？茨城が玉子王国ってこと。」
https://www.ibaraki-shokusai.net/season/ibaraki-tamago/
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ピーマンは５mm角程度に切り、鶏もも肉は1cm角程度に切る。
- 2
フライパンに油を入れ、たまねぎ・ピーマン・鶏もも肉を炒める。
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- 3
②にご飯を入れ、ケチャップとコンソメ、バターを入れてよく混ぜ炒める。
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- 4
お茶碗などで丸い形にして、お皿に盛っておく。
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- 5
玉子と牛乳はよく混ぜておく（濾すとより良い）。フライパンをさっとふき、バターと油を入れてあたため、玉子を流し入れて焼く。
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- 6
玉子が少し固まり始めたくらいで、菜箸で時計の6時と12時の方向から中央に寄せ、フライパンを回してドレープをつくる
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- 7
ドレープを、フライパンから④の上に滑らせながらのせる。
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- 8
いばタマ：ゆで玉子に、海苔・にんじん・ケチャップ・コーンで顔を作る（各パーツを固定するときはサラスパを使用）。
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- 9
いばタマをオムライスの上にのせて完成。
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コツ・ポイント
滑りやすいフライパンを使用してください。
直径20cmのフライパン、玉子2個程度がおすすめ。
YouTubeでも作り方を紹介しています。
https://youtu.be/DsnJdyGyoxk?si=6OVzBvWD4HwotSqf
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24173997
