今回ら味が付いたプルコギビーフを使いました。牛肉こま切れに焼肉のタレでつけ置きすれば簡単プルコギに
にんじんは細切り、キャベツはざく切りに 韓国春雨は茹でて戻す
油を引いてにんじんから炒める。程よく火が通ったらビーフを入れ、キャベツ、戻した春雨、もやしも入れる
軽く塩胡椒、ダシダを入れて混ぜ合わせ白胡麻をかけて完成
普通の春雨はえんどう豆や馬鈴薯のデンプンが使われていて細目で切れやすい。韓国春雨はさつまいものデンプンが使われていて弾力があり太さも違います是非あれば韓国春雨で作ってみて下さい。
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