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イカ焼き
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イカ焼き-レシピのメイン写真

イカ焼き

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

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新鮮なするめイカがあったので
イカ焼きを作りました

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材料

3人分
  • するめイカ 2ハイ
  • ★醤油 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★酒 50cc
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作り方

  1. 1

    イカのわたと骨を取りきれいに洗う

    • イカ焼き作り方1写真
    • イカ焼き作り方1写真
  2. 2

    イカに切り目を入れる

    • イカ焼き作り方2写真
  3. 3

    イカのどうと下足をポリ袋に入れ★を入れ冷蔵庫で30分程休ませる

    • イカ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに③を入れ焼く

    • イカ焼き作り方4写真
  5. 5

    イカに火が入ったらプーっと膨らみます

    • イカ焼き作り方5写真
  6. 6

    ポリ袋のつけだれを加えて10秒程絡めて完成

    • イカ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

グリルで焼いても美味しいです。
ただ漬けだれが有ったのでフライパンでサッと絡めました

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2024/10/26 10:52に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

イカ焼き 酒 するめいか

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