さつまいものクランブルケーキ
クランブルの塩味とさつまいもの甘みがマッチ！
アプリでひらく作り方
- 1
ボトムの作り方
- 2
ポリ袋にビスケットを入れ、なるべく細かく砕く。
- 3
レンジで溶かしたバターを加えてなじませ、型の底に敷き詰めて冷蔵庫に入れておく。
- 4
生地を作る
- 5
さつまいもを600Wのレンジで約6分加熱する。
- 6
熱いうちにさつまいもに砂糖を加え、しっかり潰す。
- 7
卵を加えて手早く混ぜ、その後生クリームも加えて混ぜる。
- 8
型に注ぎ、クランブルを乗せる。（お好みで）
- 9
170°Cに予熱したオーブンで40分焼く。焼けたら粗熱を網に乗せて冷まし、冷蔵庫で冷やしたら切り分けて完成です！
- 10
クランブルの作り方
- 11
材料を全てポリ袋に入れて、バターをすりつぶすように混ぜてそぼろ状にする。使うまで冷凍庫に入れておく。
コツ・ポイント
クランブルはひとつにまとまることがあるため、混ぜすぎに注意しながら作ってください。まとまってしまったら冷蔵庫に入れて細かくして使ってください。塩味の調整はお好みで！
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