CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】-レシピのメイン写真

旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

豚肉・エビ・野菜等具沢山で、オイスターソース・牛乳・鶏がらスープの素・昆布茶で旨味をプラスして作る『焼きちゃんぽん』です。

豚肉・エビ・野菜等具沢山で、オイスターソース・牛乳・鶏がらスープの素・昆布茶で旨味をプラスして作る『焼きちゃんぽん』です。

もっと読む

旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

豚肉・エビ・野菜等具沢山で、オイスターソース・牛乳・鶏がらスープの素・昆布茶で旨味をプラスして作る『焼きちゃんぽん』です。

豚肉・エビ・野菜等具沢山で、オイスターソース・牛乳・鶏がらスープの素・昆布茶で旨味をプラスして作る『焼きちゃんぽん』です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ちゃんぽん麺 2人前(360g)
  • 豚ばら薄切り肉 80g
  • 剥きバナメイエビ 100g
  • 蒲鉾(短冊切り) 40g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個(100g)
  • キャベツ(ざく切り) 100g
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 人参(細切り) 30g
  • 木耳(乱切り又は細切り) 30g
  • ●水 適量
  • ●こめ油(又はサラダ油)・酒 各小匙1.5
  • ごま油 大匙1.5
  • 塩・胡椒 各しっかりめ
  • ◯水 80ml
  • ◯酒・牛乳 各大匙4
  • ◯オイスターソース 大匙1
  • ◯鶏がらスープの素 小匙2
  • ◯醤油・きび糖(又は砂糖) 各小匙1
  • ◯おろしにんにく 小匙2/3
  • ◯昆布茶 小匙1/2
  • 胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小鍋に●を加えて煮立て、エビを加えてサッと(1分〜1分半程)茹でてザルにあげる。

    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、野菜類も切る。ボウルに◯を合わせておく。

    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方2写真
  3. 3

    ちゃんぽん麺を袋のままレンジ(600w)で1分半加熱する。

    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方3写真
  4. 4

    フライパンを強めの中火で熱してごま油を敷き、豚肉・玉ねぎ・人参・木耳を加えて塩・胡椒を振って炒める。

    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらキャベツを加えて炒め、しんなりしたら1・蒲鉾・もやしを加えてサッと炒め合わせる。

    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方5写真
  6. 6

    直ぐに麺・◯を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方6写真
    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、胡椒を振る。

    • 旨味をプラスして【焼きちゃんぽん】作り方7写真

コツ・ポイント

エビはプリっと臭みなく仕上げたいので、油・酒を加えた湯でサッと茹でてから使用します。

汁気が少〜し残る程度まで炒めてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/11/05 22:55に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
もっと読む

このレシピのキーワード

ちゃんぽん こぶ茶 もやし にんじん キクラゲ キャベツ かまぼこ 牛乳 酒 玉ねぎ こめ 豚バラ薄切り

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 食べるラー油で作るナスの和え物
  2. ごろごろ桃のコンフィチュール🍑
  3. クリームシチュー
  4. 保存版✅さつまいもの皮は食べられる?下処理方法
  5. ブルーベリージャム
  1. フライパンで⭐︎カレイの煮付け⭐︎簡単
  2. レンジで簡単☆もやしとハムの中華サラダ。
  3. ツルリ!里芋簡単皮むき!
  4. ☆簡単!鶏の照り焼き丼(温玉付)
  5. 豚バラ大根
  6. Banana Mocha Chocolate Chip Cake
  7. California Farm Quick Coq-au-Vin Chicken
  8. Vegan, Sugar-free, Gluten-free Buckwheat Lemon Cake🍋🍰
  9. A Late Night Snack 2024
  1. イチゴ甘酒豆乳スムージー
  2. 我が家の手作り味噌(2024覚書)
  3. レンジで簡単!黄金比クリーミーココア
  4. ラグビー小僧のお弁当241106
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24207637
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close