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豚バラ大根
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豚バラ大根

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材料

  • 豚バラ 200g
  • ごま油 小さじ1
  • 大根 1/3本
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • こいくちしょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • だし汁 200
  • すりおろししょうが 少し
  • かいわれ大根 少し
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作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉を炒めてボールに出す
    残った油で大根を少しだけ焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    豚肉を戻して調味料を全て入れて1回沸騰させる
    落とし蓋をして弱火にして30分煮る

  3. 3

    彩りにかいわれを盛り付ける
    お皿のフチにからしを絞る

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自分用レシピメモ
自分用レシピメモ @cook_45479240
2024/11/05 06:32に公開
新米の管理栄養士です
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 かいわれ 酒

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