さつまいもを適当な大きさにカットして、片栗粉を薄くまぶす。

さつまいもを油で揚げる。

さつまいもの粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて、黒蜜をさつまいもにまんべんなくかけてふりふりと馴染ませる。

③にきなこを好みの分量入れてふりふりする。