栄養満点!HBで豆腐と卵入り丸パン

しんばベーカリー
しんばベーカリー @cook_40216445

豆腐とたまごを入れて、タンパク質を取れるパンにしました!

このレシピの生い立ち
豆腐を入れたら、どうなるか試してみたところ、もっちりふんわりに焼き上がりました。

栄養満点!HBで豆腐と卵入り丸パン

豆腐とたまごを入れて、タンパク質を取れるパンにしました!

このレシピの生い立ち
豆腐を入れたら、どうなるか試してみたところ、もっちりふんわりに焼き上がりました。

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材料

10個分
  1. 1個
  2. 絹豆腐 150g
  3. 強力粉 250g
  4. バター 20g
  5. 砂糖 25g
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに卵と絹豆腐を入れて、箸でくるくる混ぜる。卵をときほぐすイメージで。

  2. 2

    残りの材料を、上から順に入れて、ホームベーカリーのパン生地モードでスイッチオン!

  3. 3

    10等分にわけ、丸く成形して、一回り大きくなるまでオーブンの中で二次発酵。オーブンのスイッチは切ったまま

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで10分焼いて完成!

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趣味はお菓子作り。パン作りにはまってます。お弁当の作り置きも日々勉強中。
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