作り方
- 1
たらの切り身に軽く塩こしょうを振りキッチンペーパーで拭き取る。小麦粉をまぶす。
-
- 2
フライパンに油をひき、たらを皮目を下にして焼く。しめじを空いてる場所に置く。
-
- 3
フライパンに酒を入れて蓋をし、火を少し弱めて2分焼く。蓋を開けてたらをひっくり返し2分焼く。
- 4
弱火にして味ぽんをかけ全体に絡んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
たらに塩味がついている場合は、塩こしょうを控えてください♪
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