ナスを3個ずつラップにくるんで、3個×2セットを全て電子レンジ600Wで8分
火傷しないように、冷めてからラップを剥がす

ナスはヘタはそのまま、縦半分に1cm程の切れ込みを入れる
※半分に切ってしまわないように注意

ひき肉をボウルに入れて、★の調味料を入れて粘り気が出るまで捏ねる
②のナスを開いて肉を詰める

フライパンに、肉側を下にして置き、強火で1分半、そのあと中弱火にして蓋をして4分焼く

ひっくり返して、肉の上にピザ用チーズをお好み量乗せて、火は中弱火のまま蓋をして3分焼いたら、出来上がり

からし醤油を付けるとさらに美味しいです