Neapolitan Pumpkin Butter Cake

Name: Neapolitan Pumpkin Butter Cake
Yield: 1 loyang 20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Butter atau Margarin (Me : Mix Butter 100 gr n Margarin 150 gr); 150 gr gula pasir halus; 5 butir kuning telur; 1/2 sdt garam; 200 gr labu kuning di kukus Dan haluskan; 1 sdt Vanilla Essence; 5 butir putih telur; 50 gr Gula Castor / gula pasir halus; 250 gr Tepung terigu protein rendah; 1 sdt Baking powder; Secukupnya pewarna makanan

F. Mikayla ArSyana @Arsyana5555

Assalamualaikum.. Umma Ica .. cake nya adek syana CS ya.. Enak, adek suka. Adek syana udah ikutan nih Umma @DailyUmma Tante @Arina_Putri n Umma @UmminyaZa1n ..

#PosbarMeetUp_Batam
#ApresiasiTimlo2024
#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Assalamualaikum.. Umma Ica .. cake nya adek syana CS ya.. Enak, adek suka. Adek syana udah ikutan nih Umma @DailyUmma Tante @Arina_Putri n Umma @UmminyaZa1n ..

#PosbarMeetUp_Batam
#ApresiasiTimlo2024
#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Neapolitan Pumpkin Butter Cake

F. Mikayla ArSyana @Arsyana5555

Assalamualaikum.. Umma Ica .. cake nya adek syana CS ya.. Enak, adek suka. Adek syana udah ikutan nih Umma @DailyUmma Tante @Arina_Putri n Umma @UmminyaZa1n ..

#PosbarMeetUp_Batam
#ApresiasiTimlo2024
#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Assalamualaikum.. Umma Ica .. cake nya adek syana CS ya.. Enak, adek suka. Adek syana udah ikutan nih Umma @DailyUmma Tante @Arina_Putri n Umma @UmminyaZa1n ..

#PosbarMeetUp_Batam
#ApresiasiTimlo2024
#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

1 loyang 20cm

Bahan A :
250 grButter atau Margarin (Me : Mix Butter 100 gr n Margarin 150 gr)
150 grgula pasir halus
5 butirkuning telur
1/2 sdtgaram
200 grlabu kuning di kukus Dan haluskan
1 sdtVanilla Essence
Bahan B :
5 butirputih telur
50 grGula Castor / gula pasir halus
Bahan C : (Diayak menjadi 1)
250 grTepung terigu protein rendah
1 sdtBaking powder
Tambahan :
Secukupnyapewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Kocok bahan A (Butter+Margarin, gula Dan telur) hingga pucat mengembang dengan menggunakan speed tinggi.
2

Tambahan kuning telur 1 / 1 menggunakan speed sedang.
Turunkan lagi speed, lalu masukkan Labu yang telah dihaluskan Dan vanilla essence, kocok kembali hingga rata.
3

Dalam wadah lain, mixer bahan B (putih telur hingga mengembang / berbuih.
Masukkan gula castor sedikit demi sedikit hingga kaku berjambul / firm peak.
4

Dalam wadah A, masukkan Adonan C (Tepung) secara bertahap 3 kali / selang selling dengan Adonan B (meringue).
Aduk menggunakan spatula dengan tekhnik aduk balik sampai rata. Pastika pula Adonan telah tercampur rata.
Bagi Adonan menjadi 3, Dan beri masing-masing pewarna secukupnya, aduk rata. (Lupa ke FOTO).
5

Oles loyang menggunakan carlo.
Tuang Adonan ke loyang lalu hentakkan Adonan agar tidak ada udara terjebak.
Panaskan oven 10-15 menit sebelum Adonan dimasukkan.
Oven suhu 170°c kurang lebih 30-40 menit.
Untuk memastikan, cake bisa di tes tusuk terlebih dahulu di menit ke 30. Apabila sudah tidak ada yg menempel artinya cake sudah matang.