作り方
- 1
しめじ、エノキ、他のキノコ類を石づきを取ったりエノキを3等分くらいにしほぐしておく
- 2
フライパンを熱し、厚揚げの両面がカリッとこんがりするまで焼く(油不要)
表面がカリッとなったらお皿に出す - 3
②で使ったフライパンのまま、①のキノコ類をしんなりするまで炒める
- 4
③のキノコ類がしんなりしたら
★の調味料を入れよく混ぜ合わせる - 5
とろみが付いてきたら火を止めて
お皿にある厚揚げにかける。
最後に好みで小ネギを乗せて完成です！
コツ・ポイント
簡単です！そしてすぐ出来ます😄
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