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青椒炒飯(ピーマンのチャーハン)
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青椒炒飯(ピーマンのチャーハン)-レシピのメイン写真

青椒炒飯(ピーマンのチャーハン)

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
しょうがが香るチャーハン。しらす干しの塩味とオイスターソースのコクでおいしく食べられます。

【東海市公式】
しょうがが香るチャーハン。しらす干しの塩味とオイスターソースのコクでおいしく食べられます。

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青椒炒飯(ピーマンのチャーハン)

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
しょうがが香るチャーハン。しらす干しの塩味とオイスターソースのコクでおいしく食べられます。

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しょうがが香るチャーハン。しらす干しの塩味とオイスターソースのコクでおいしく食べられます。

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材料

2人分
  • ご飯 260g
  • しらす干し 30g
  • ピーマン 40ℊ
  • しょうが 6ℊ
  • 卵 1個
  • 油 大さじ1
  • 塩 少々
  • A:オイスターソース 大さじ1/2
  • A:酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンはあらみじん切り、しょうがはみじん切り、卵は溶きほぐしておく。Aを合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵を入れる。卵が固まる前にご飯を入れて、ほぐしながらよくかき混ぜて炒める。塩を入れてさらに炒める。

  3. 3

    しらす干し・ピーマン・しょうがを入れてさらに炒める。

  4. 4

    Aを鍋肌に回し入れ、よく混ぜて味をなじませる。

コツ・ポイント

(1人分)322kcal たんぱく質10.5g 脂質10.3g 炭水化物50.6g 塩分1.4g
 しらす干しの代わりに小エビやちりめんじゃこにしてもおいしく作れます。

 東海市健康づくり食生活改善協議会 学習会レシピ

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2024/12/02 00:02に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

炒飯 しらす ピーマン 卵 酒 ご飯 しょうが

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