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材料

2人分
  • 豚バラ 120g
  • キャベツ 100g
  • にんにく 1片
  • 麺(中華麺、うどん等) 2袋
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • スープ
  • 水 400cc
  • かつお節 2g
  • みそ 大さじ1と½
  • 鶏ガラスープ ウェイパー 等 大さじ½
  • 砂糖・オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ½
  • カレー粉 小さじ¼
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作り方

  1. 1

    材料を切る 豚バラはお好み、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り

  2. 2

    鍋に弱火でごま油を熱し豆板醤とにんにくを炒める、香りが立ったら中火にして豚バラを炒める

  3. 3

    豚バラに火が通ったらスープとキャベツを入れて5分煮込む、時々混ぜる

  4. 4

    麺を記載通りに茹でて、通常は水で締める。熱盛の場合はそのまま。麺に黒胡椒もおすすめ

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はろろ13SJ
はろろ13SJ @cook_40290133
2024/11/08 08:23に公開

このレシピのキーワード

豚肉 キャベツ 中華麺 かつお節 にんにく めん カレー粉 うどん 味噌

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