オイルおにぎり迄のご飯

イクちゃ〜ん!!!(自己紹介分に他のアカウントが載せてますので、そちらも是非ご覧に!) @cook_40429621
親が高齢になったので、急な差し入れをすることもしばしば。
材料をぶっ込み炊くだけ、
その後タッパーに入れたら
親に差し入れ完了❗️
ダシはこだわりたいところかな⁈
簡単にしたゃう為、買っていたアゴだし塩。そもそもはラーメンスープって何から?が始まりのダシ・スープ
研究。
オイルおにぎり迄のご飯
親が高齢になったので、急な差し入れをすることもしばしば。
材料をぶっ込み炊くだけ、
その後タッパーに入れたら
親に差し入れ完了❗️
ダシはこだわりたいところかな⁈
簡単にしたゃう為、買っていたアゴだし塩。そもそもはラーメンスープって何から?が始まりのダシ・スープ
研究。
作り方
- 1
お米、雑穀米、日高昆布(細かくハサミで切る)、胡麻油、塩、
アマランサス(家にあったので…無くてもOK) - 2
水を1.5合分入れる。
30分位つけ置きで放置。昆布とアゴ塩の旨みが出汁に!忙しい時はお湯で直ぐ炊く場合もありかと… - 3
炊き上がり!
胡麻油効果でおこげが美味しいです。
この後はお好き具材を混ぜて下さい♪ - 4
今回は冷蔵庫にあったシャケフレーク、追い胡麻油、甘い炒り卵を作り混ぜ合わせ。
コツ・ポイント
今回は出来上がり後にシャケフレーク、白胡麻、追い胡麻油、甘い炒り卵、きざみ大葉を入れて5〜6個出来ました。親に差し入れしたので出来上がり写真撮り忘れてしまいました〜^^; 家にある物で良いので、ふりかけなども合うかな。簡単に作れて◎
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