前日の夜、ヨーグルトを水切りしておきます(12時間位)
ミックスベリーも解凍しておきます

イチゴスペシャルを丁寧にパレットナイフやバターナイフを使って３枚に分けます
常温の方が剥がれやすく、失敗しにくいです

水切りヨーグルトにお好みの量の砂糖を加えよくまぜます。
スポンジにクリームがついていて甘いので、わが家は大さじ1〜

水切りヨーグルトは少ない量ですが
約半分にわけておきます
半分は間に塗る・挟む分☆
半分は絞り袋に入れて飾り付けの分☆

今回は100均で購入したアルミの型を使用☆
スポンジ→水切りヨーグルト→ベリーの順に重ねていきます

１番上の段を水切りヨーグルトでデコレーションしてベリーミックスを飾って完成♪

今回はDAISOで購入したお弁当用のピックがあったのでプリンセスたちを飾り華やかに☆

【余談】週末の誕生日会にはケーキ屋さんで注文してありましたが、当日にもやっぱりケーキが欲しくて急きょ作りました♪