全てレンジ簡単洋風ガーリック味噌炒飯弁当

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beroneete @Beroneete5714

お弁当用の炒飯を作る時にI☆NAMIさんのガーリック味噌炒飯の味が気になり簡単調味料できな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジ冷めても美味しい炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。

全てレンジ簡単洋風ガーリック味噌炒飯弁当

お弁当用の炒飯を作る時にI☆NAMIさんのガーリック味噌炒飯の味が気になり簡単調味料できな粉トマト風味に少し洋風にマイレシピ全てレンジ冷めても美味しい炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。

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材料

1人分
  1. ウインナー 1本
  2. ミックスベジタブル 大さじ1
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. △こしょう 少々
  5. △酒 小さじ2
  6. 1個
  7. ご飯 適量(約100g)
  8. 炒りごま 小さじ2
  9. ◎マヨネーズ 小さじ①
  10. ごま 小さじ1/2
  11. ◎麺つゆ 小さじ1
  12. ◎味噌 小さじ1
  13. ◎醤油 小さじ1
  14. ◎こしょう 少々
  15. ◎チューブにんにく 小さじ1/2
  16. ◎蜂蜜 小さじ1/2
  17. ○蜂蜜 小さじ1/2
  18. ○ケチャップ 小さじ1
  19. ○酢 小さじ1
  20. 冷凍カツ等 あれば2つくらい
  21. きな粉 大さじ①
  22. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿にごま油を塗っておきます

  2. 2

    1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます

  3. 3

    2に△をかけてよく混ぜてふんわりラップをします

  4. 4

    3をレンジ600wで1分加熱します

  5. 5

    4にきな粉と◎と○を加えてよく混ぜます(○はあればトマトジュースでも大丈夫です)

  6. 6

    卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます

  7. 7

    5に6を加えて軽く混ぜます

  8. 8

    7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます

  9. 9

    8にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱します

  10. 10

    9にすりごまを加えてよく混ぜます

  11. 11

    10をラップ無しでレンジ800wで30秒加熱します

  12. 12

    11をよく混ぜます

  13. 13

    お弁当箱に盛り付けます

  14. 14

    冷凍食品のカツなどがあれば加熱します(今回画像のレンコンと鶏竜田の黒酢あんです)

  15. 15

    13に14を添えます

  16. 16

    好みのおかずも用意して完成です(今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です)

  17. 17

    フライパンで和風のガーリック味噌炒飯にする場合はレシピID1758964をご覧下さい

  18. 18

    添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい

  19. 19

    添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい

  20. 20

    今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピID40241830をご覧下さい。

  21. 21

    ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい。みじん切り玉ねぎを加えても。その場合加熱時間は調整して下さい

  22. 22

    肉の代わりに鶏ガラときな粉でコクと風味を出しています。添える冷凍食品はあればさっぱり系がお勧めです。

  23. 23

    ケチャップと蜂蜜と酢でフレッシュトマト感が出ます。ケチャップをチューブ生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で

  24. 24

    今回トマトガーリック風味で少し洋風に仕上げましたが、しっかり洋風にする場合鶏ガラをコンソメにして下さい

  25. 25

    しっかり中華風にする場合きな粉を鰹節にし麺つゆを倍にしレモン風味にしてみて下さい

  26. 26

    和風にする場合きな粉を鰹節にし○をポン酢にするか麺つゆを倍にし、好みでレモン風味にして下さい

  27. 27

    耐熱皿に油を塗っておく事で剥がれやすくなります

  28. 28

    よりさっぱり仕上げる場合は味噌を赤味噌にするのもお勧めです。今回ガーリックですが、生姜にしても。

コツ・ポイント

酸味を加える事で冷めても美味しく食べらますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜28もご覧下さい

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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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