軟骨ソーキを使ったスープです。いっぺ～まーさん！（とっても美味しい） 温暖で美しい海、沢山の島々がある沖縄。2023年には、優しい人が多いランキング1位に輝いたそうです。 この料理は、煮込み時間がとても長いですが、電鍋にたまに水を足して煮込めば簡単です。沖縄の郷土料理を食べて明るく楽しく過ごしましょう。