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ねりゴマから作るごまドレッシング
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ねりゴマから作るごまドレッシング-レシピのメイン写真

ねりゴマから作るごまドレッシング

とんこん
とんこん @cook_40502872

ブレンダー好きの人に捧げるズボラごまドレッシング。
ねりゴマをわざわざ買うのがもったいなかったので。

ブレンダー好きの人に捧げるズボラごまドレッシング。
ねりゴマをわざわざ買うのがもったいなかったので。

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ねりゴマから作るごまドレッシング

とんこん
とんこん @cook_40502872

ブレンダー好きの人に捧げるズボラごまドレッシング。
ねりゴマをわざわざ買うのがもったいなかったので。

ブレンダー好きの人に捧げるズボラごまドレッシング。
ねりゴマをわざわざ買うのがもったいなかったので。

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材料

100g
  • 白胡麻 80g(一袋全量)
  • ここから先はドレッシング
  • 砂糖 40g
  • みりん(煮切る) 40g
  • ごま油 40g
  • 醤油 20g
  • 酢 40g
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作り方

  1. 1

    白胡麻をブレンダーでねっとりするまで撹拌する
    ここで終わればねりゴマとして利用できます。

    • ねりゴマから作るごまドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ①のねりごまを作った容器に残りの材料を上から順番に撹拌しながら入れたら完成です。

コツ・ポイント

もったり系のドレッシングです。
手作りですが、水分が入ってないので、1ヶ月位は持つかと思います。
用途によって、水(だし汁など)で薄めて使えます。

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とんこん
とんこん @cook_40502872
2024/11/19 14:03に公開

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