白玉粉を細かく砕き、豆腐と混ぜます。

米粉パウダーパンケーキ用を加えて、生地をひとまとまりにします。

生地を6等分、さらに6等分します。

手を水で濡らして、生地を丸めます。

10センチ角に切ったクッキングシートに生地を並べます。
※ギュッとしっかりくっつけてください！

160℃に熱した油にクッキングシートごとドーナツを入れて揚げます。

きつね色になったら裏返して揚げます。

お好みでトッピングをして完成です。