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離乳食後期 鶏肉の豆乳シチュー
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離乳食後期 鶏肉の豆乳シチュー-レシピのメイン写真

離乳食後期 鶏肉の豆乳シチュー

zaurus☆
zaurus☆ @cook_40074608

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材料

50g*9食分
  • 人参、玉ねぎ等の野菜 270g
  • 鶏むねひき肉(又は豚ももひき肉) 100g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 豆乳(又は牛乳) 150cc
  • バター(又は米油5g、無くても可 10g
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ等の野菜を5mm角に切り、ひたひたに水を入れふんわりラップをして電子レンジで加熱する(500w5分ぐらい)。

  2. 2

    小鍋に①を入れ、野菜が柔らかくなるまで炒め煮する。
    多めに作って野菜ミックスとして保存しても○。

  3. 3

    ②にバター、ひき肉を入れて火を通す。

  4. 4

    豆乳に小麦粉を溶いてから入れ、沸騰しないように弱火で煮る。
    水分が少なければすぐトロミがでるので、底からヘラで混ぜる。

  5. 5

    トロミが出て粉っぽさがなくなればOK。

コツ・ポイント

離乳食の覚書レシピです。

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zaurus☆
zaurus☆ @cook_40074608
2024/12/14 05:00に公開

このレシピのキーワード

シチュー 豆乳 ひき肉 にんじん バター 牛乳 豚もも肉 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉 米

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