((牛乳大量消費))ミルクスープ
野菜好きと野菜嫌いがいるため
頭を悩ましています。
野菜嫌いでも食べれるように野菜は極力薄くしたり細かくしたりしています。
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作り方
- 1
水とコンソメキューブを鍋に入れて煮立たせる
- 2
ウインナーは斜め切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはピーラーで薄く(野菜嫌いのため)
- 3
❶に❷を入れて野菜に火を通す(できれば野菜の存在なくなるまで)
- 4
火が通ったら牛乳を入れて弱火でコトコト
- 5
仕上げに塩コショウで味を整え完成
- 6
野菜好きのために冷凍ブロッコリーとしめじは食べる分だけレンジでチンして後のせしています。
- 7
味変にとろけるチーズをかけてもおいしい
コツ・ポイント
野菜の味があまりしないようにしっかりめの味付けです。
薄目がよければコンソメキューブ2個にしてください。
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