白だしブロッコリー

kiko!
kiko! @cook_40191479

安井ファームさんのレシピをメモしたものです。簡単で美味しく、あっさりした野菜が食べたい時に便利です。

白だしブロッコリー

安井ファームさんのレシピをメモしたものです。簡単で美味しく、あっさりした野菜が食べたい時に便利です。

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材料

2〜3人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. 白だし 大さじ2
  3. にんにくチューブ 1cm
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 50ml

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを切り分けます。筋張った食感が苦手なので、時間があれば小房もなるべく皮を剥いています。

  2. 2

    白だし、にんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせ、ブロッコリーにかける。水も上から回しかける。

  3. 3

    フライパンを中火で熱する。水分がふつふつしてきたら、蓋をして2分30秒蒸す。

  4. 4

    器に盛って完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーは野菜室だと花が咲いてしまうので、チルド室で長持ちするそうです。

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