作り方
- 1
ナッツ類とチョコレートまたはデーツを小さく切る
- 2
油、砂糖、卵を軽くかき混ぜてから、全ての粉類を入れて混ぜる
- 3
更にナッツ類やチョコ、デーツも混ぜる(チョコはバラバラになるように)
- 4
四角か丸めて、クッキングシートを引いた天板に形成したクッキーを並べる
- 5
温度は180度で15分、その後150度で5分焼いた後、予熱でしばらく放っておく
- 6
冷めたら冷蔵庫へ入れて保管しながら、少しずつ食べます
コツ・ポイント
チョコレートは溶けすぎず、ある程度固まりがクッキーに入ってると美味しいです。
形成は面倒ですが、作り始めから焼く前までに、いつも45分くらいかかります。気長に作りましょう!
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