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発酵無 ミニコッペパン(オーブン)
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発酵無 ミニコッペパン(オーブン)-レシピのメイン写真

発酵無 ミニコッペパン(オーブン)

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

発酵無でできるミニコッペパン。イーストや酵母不要。ミックス粉に水と油を混ぜる→丸める→焼くの3STEP。オーブンでもトースターでも焼けます。グルテンフリー&ヴィーガン対応。卵乳小麦、米粉なしで作れます。1袋で6個のミニコッペパンが作れますので、一度に作って冷凍保存可能です。給食に持っていけるような丸パンが手軽に作りたいというご要望から生まれた商品。健康志向の方にもお勧めです!ホットドッグや揚げパン等も作れます。

発酵無でできるミニコッペパン。イーストや酵母不要。ミックス粉に水と油を混ぜる→丸める→焼くの3STEP。オーブンでもトースターでも焼けます。グルテンフリー&ヴィーガン対応。卵乳小麦、米粉なしで作れます。1袋で6個のミニコッペパンが作れますので、一度に作って冷凍保存可能です。給食に持っていけるような丸パンが手軽に作りたいというご要望から生まれた商品。健康志向の方にもお勧めです!ホットドッグや揚げパン等も作れます。

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発酵無 ミニコッペパン(オーブン)

なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum

発酵無でできるミニコッペパン。イーストや酵母不要。ミックス粉に水と油を混ぜる→丸める→焼くの3STEP。オーブンでもトースターでも焼けます。グルテンフリー&ヴィーガン対応。卵乳小麦、米粉なしで作れます。1袋で6個のミニコッペパンが作れますので、一度に作って冷凍保存可能です。給食に持っていけるような丸パンが手軽に作りたいというご要望から生まれた商品。健康志向の方にもお勧めです!ホットドッグや揚げパン等も作れます。

発酵無でできるミニコッペパン。イーストや酵母不要。ミックス粉に水と油を混ぜる→丸める→焼くの3STEP。オーブンでもトースターでも焼けます。グルテンフリー&ヴィーガン対応。卵乳小麦、米粉なしで作れます。1袋で6個のミニコッペパンが作れますので、一度に作って冷凍保存可能です。給食に持っていけるような丸パンが手軽に作りたいというご要望から生まれた商品。健康志向の方にもお勧めです!ホットドッグや揚げパン等も作れます。

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材料

ミニコッペパン6個
  • カンタン、時短! まるパンミックス粉 1袋(150g)
  • 油 大さじ1と1/2
  • 水(又は 豆乳) 150~180㏄(豆乳の場合は 豆乳90㏄+残りを水)
  • 豆乳はコクが出ますが、豆乳の種類によって量を加減して下さい
  • 油(成型と照り用) 適量
  • *卵を使う場合は、水の量を約50㏄減らしてください。
  • 照り用の油の代わりに とき卵やみりんでも美味しい)
  • 油が苦手な方は 油なしでも作れます
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作り方

  1. 1

    「カンタン、時短! まるパンミックス粉」使用

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方1写真
  2. 2

    ミックス粉と油、水をボールに入れ、よく混ぜると1分程で生地がまとまるので6等分する。その間にオーブンを200℃に予熱する

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方2写真
  3. 3

    ②の生地を手に油を付けてミニコッペパンの形に成型する。オーブン皿にクッキングシートを敷いて並べ、表面に油を塗る

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方3写真
  4. 4

    温めていたオーブンの上段に③を入れる

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方4写真
  5. 5

    200℃で約15分焼く。オーブンによって焼き時間を加減して下さい。(豆乳の場合は、200℃で約14分焼いてください)

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら、網の上に置き、余熱を飛ばす

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方6写真
  7. 7

    ミニコッペパンを油で揚げて 砂糖をまぶせば「揚げパン」が作れます 。揚げパンレシピID: 23957543

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方7写真
  8. 8

    ミニコッペパンを油で揚げて 砂糖ときな粉をまぶせば「きな粉揚げパン」が作れます

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方8写真
  9. 9

    ミニコッペパンに切り目を入れ、レタスとウインナー等を挟めばホットドッグが作れます

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方9写真
  10. 10

    オーブンでまるパンも作れます。 レシピID: 24284144 トースターでも作れます。 レシピID: 23899189

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方10写真
  11. 11

    レーズンやコーンパンも作れます。 レシピID: 24285018

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方11写真
  12. 12

    かわいいミニパンも作れます。 レシピID: 23940372

    • 発酵無 ミニコッペパン(オーブン)作り方12写真

コツ・ポイント

発酵させないので生地を作ったら、時間を置かずにすぐに焼いて下さい。オーブンの機種によって焼き時間を調節して下さい。丸めた時に表面を平らに整えておくと出来上がりがきれい。豆乳を入れるとコクが出る。照りを出すには油の代わりにみりんや溶き卵でよい

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なかのソルガム(中野産業)
なかのソルガム(中野産業) @sorghum
2025/10/09 02:53に公開
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム(白高キビ)」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム(イネ科白高キビ)業務用商品他グルテンフリー&アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー&卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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このレシピのキーワード

コッペパン 豆乳 卵

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